Régimes thérapeutiques habituelles à l’hôpital

Régimes thérapeutiques habituelles à l’hôpital

1. le régime liquide clair
But :
soif de soulager et aider à maintenir l’équilibre hydrique
Utilisation :
postopératoire et aiguë à la suite de vomissements ou de diarrhée
Aliments autorisés :
boissons gazeuses ; café (caféine et décaféiné) ; thé ; boissons aromatisées, tendue sucre des fruits ; sucettes glacées ; préparé dans le commerce des liquides clairs ; et les bonbons durs
Aliments à éviter :
lait et produits laitiers, des jus de fruits avec pulpe

2. full-Liquid Diet
But :
fournir une alimentation adéquate nutritive pour les patients qui ne peuvent pas mâcher ou qui sont trop malades pour le faire
Utilisation :
infection aiguë avec fièvre, GI bouleverse, après la chirurgie comme une progression de liquides clairs
Aliments autorisés :
liquides clairs, boissons lactées, cook céréales, flans, crème glacée, sorbets, lait de poule, toutes tendues jus de fruit, crème soupes de légumes, poudings, purées de pommes de terre, déjeuner instantané boissons, yaourt, sauce au fromage doux ou viande en purée et assaisonnement
Aliments à éviter :
noix, graines, noix de coco, fruits, confiture et marmelade

3. soft diète
But :
fournir une nutrition adéquate pour ceux qui ont troublé la mastication
Utilisation :
patient sans dents ou des prothèses dentaires mal ajustées ; passage intégral-liquide aux généraux régime alimentaire ; et pour ceux qui ne tolèrent pas les aliments hautement expérimentés, frits ou crus suite d’infections aiguës ou des troubles gastro-intestinaux tels que l’ulcère gastrique ou de lithiase biliaire
Aliments autorisés :
boeuf grillé, rôti, compote ou crème très tendre émincé, terre, cuite, agneau, veau, foie, volaille ou du poisson ; bacon croustillant ou pain sucré ; légumes cuits ; pâtes alimentaires ; tous les jus de fruits ; fruits crus rouges ; pain moelleux et céréales ; tous les desserts qui sont mous et fromages
Aliments à éviter :
céréales à grain grossier-ensemble et du pain ; noix ; raisins secs ; noix de coco ; fruits de petites graines ; aliments frits ; sauces grasses élevés ou sauces ; sauces à salade épicées ; viandes marinés ; poisson ou la volaille ; fromages corsés ; brun ou riz sauvage ; légumes crus ; ainsi que les haricots de lima et de maïs ; épices telles que le raifort, moutarde et ketchup ; et pop-corn

4. soft-régime pauvre en
But :
réduire la teneur en sodium dans les tissus et favoriser l’excrétion d’eau
Utilisation :
insuffisance cardiaque, insuffisance rénale, cirrhose, hypertension, toxémie de la grossesse et le traitement de cortisone
Modifications :
alimentation sodium légèrement restrictive 2g à extrêmement restreinte 200mg sodium alimentation
Aliments à éviter :
sel de table ; toutes les soupes commerciales, y compris les bouillons ; sauces, ketchup, moutarde, sauce à la viande et la sauce soja ; babeurre, crème glacée et sorbet ; sodas ; verts de betteraves, carottes, céleri, bettes, choucroute et épinards ; tous les légumes en conserve ; petits pois surgelés.
tous les produits contenant du sel, la poudre à pâte ou crustacés et mollusques en conserve ; tous les fromages ; viandes fumées ou préparés commercialement ; beurre salé ou la margarine ; Bacon, olives ; et sauces pour salades préparés commercialement

5. renal alimentation
But :
protéines, de potassium, de sodium et de niveaux de fluide dans le corps de contrôle
Utilisation :
insuffisance rénale aiguë et chronique, hémodialyse
Aliments autorisés :
gamme – haute-biologique des protéines telles que viande, volaille, poisson, fromage et produits laitiers – entre 20 et 60 mg/jour
-légumes comme le chou, concombre et petits pois sont les plus faibles en potassium
-potassium est généralement limitée à 500 mg/jour
-apport liquidien est limitée au volume quotidien plus 500 ml, ce qui représente la perte insensible d’eau
-apport liquidien de hauteur d’eau dans les fruits, de légumes, de lait et de viande
Aliments à éviter :
céréales, pain, macaroni, nouilles, spaghetti, avocats, haricots, pommes chips, fruits crus, ignames, soja, noix, pain d’épice, abricots, bananes, figues, pamplemousse, oranges, café filtré,, coca-cola, orange crush, boissons pour sportifs et petit déjeuner boissons telles que Tang ou Awake

6. haute teneur en protéines, riche en glucides diète
But :
pour corriger les pertes de protéines importantes et augmente le niveau de l’albumine du sang. Peuvent être modifiées afin d’inclure les faibles en gras, faible en sodium et une alimentation pauvre en cholestérol
Utilisation :
brûlures, hépatite, cirrhose, grossesse, hyperthyroïdie, mononucléose, déficit en protéine dû à mauvaises habitudes alimentaires, patient gériatrique avec mauvaise absorption ; trouble de la néphrite, le foie et la vésicule biliaire
Aliments autorisés :
alimentation générale avec la protéine ajoutée
Aliments à éviter :
restrictions dépendent de modifications ajoutées à la diète. Les modifications sont déterminées par la condition de patients

7. purine-régime pauvre en
But :
conçu pour réduire la consommation d’aliments produisant de l’acide urique
Utilisation :
rétention élevée en acide urique, de calculs rénaux d’acide urique et de goutte
Aliments autorisés :
régime général plus 2-3 litres de liquide par jour
Aliments à éviter :
fromage contenant des épices, des noix, œufs au plat, viande, foie, fruits de mer, lentilles, pois secs et haricots, bouillon, boullion, sauces, flocons d’avoine et blé entier, pâtes, nouilles et boissons alcoolisées. Quantités limitées de viande, de poisson et de fruits de mer a permis

8. alimentation bland
But :
Fourniture d’alimentation pauvre en fibres, fibres alimentaires, mécaniques irritants et stimulants chimiques
Utilisation :
gastrite, hyperchlorhydrie (excès d’acide chlorhydrique), des troubles fonctionnels de G.I., atonie gastrique, diarrhée, constipation spastique, indigestion biliaire et hernie hiatale
Aliments à éviter :
-fritures, y compris les œufs, la viande, poisson et fruits de mer ; fromage aux noix ajouté ou épices ; viandes préparés commercialement ; Salaisons comme le jambon ; sauces et sauces ; crudités
-peaux de pommes de terre ; jus de fruits à la pulpe ; figues sèches ; raisins secs ; fruits frais ; blé entier ; pain de seigle ; céréales Bran ; pâtisseries riches ; tartes ; chocolat ; confitures avec des graines ; noix ; pansements chevronnés ; café contenant de la caféine ; thé fort ; cacao ; poivre et les boissons alcooliques et gazeuses

9. faible en gras, régime pauvre en cholestérol
But :
réduire hyperlipedimia, fournir le traitement diététique pour un syndrome de malabsorption et patient ayant une intolérance aiguë pour les matières grasses
Utilisation :
hyperlipedimia, l’athérosclérose, pancréatite, mucoviscidose, maladie coeliaque, gastrectomie, résection massive de l’intestin grêle et cholécystite
Aliments autorisés :
lait écrémé ; légumes faible en glucides, faible en gras ; la plupart des fruits ; pains ; pâtes alimentaires ; semoule de maïs ; viandes maigres
Aliments à éviter :
-n’oubliez pas d’éviter les cinq C de cholestérol-biscuits, crème, gâteau, noix de coco, chocolat ; lait entier ou les crèmes, les avocats et les olives, préparés dans le commerce des produits de boulangerie tels que les beignes et muffins, peau de volaille, fortement marbrées viandes
-beurre, margarines ordinaires, olive olive, lard, boudin fait avec du lait entier, crème glacée, friandises avec chocolat, crème, sauces et des aliments frits

10. regime DIABETIQUE
But :
maintenir la glycémie aussi près aussi normale que possible ; empêcher ou retarder l’apparition des complications du diabète
Utilisation :
diabète sucré
Aliments autorisés :
choisir des aliments à indice glycémique faible se composent de :
a. gras 45-55
ch. 10-25 % CHON
-café, thé, bouillon, épices et arômes peuvent être utilisés comme vous le souhaitez
-groupe exchange incluent : lait, légume, fruits, amidon/pain, viande (divisée en graisse maigre, moyenne et haute teneur en graisses) et échanges de matières grasses
_ le nombre d’échanges autorisés de chaque groupe est dépendant du nombre total de calories autorisées
_ les édulcorants acaloriques (sorbitol) avec modération avec contrôlée, diabétiques de poids normal
Aliments à éviter :
concentré de bonbons ou de boissons gazeuses régulières

11. alimentation acide et alcaline
But :
la finition aussi bien alimentation équilibre où les cendres de l’acide total dépasse les cendres alcalines total chaque jour
Utilisation :
retarder la formation de calculs rénaux. Le type de régime choisi dépend de l’analyse en laboratoire de la pierre
Acide et alcaline groupes alimentaires de cendre :
a. acide cendres : viande, céréales complètes, oeufs, fromage, canneberges, pruneaux, prunes
b. cendres alcalines : le lait, les légumes, les fruits (sauf les canneberges, les pruneaux et les prunes)
c. neutre : sucre, matières grasses, boissons (café, thé)
Aliments autorisés :
-Pains : tout, grain de préférence entier ; craquelins ; rouleau
-Céréales : tout, grains entiers et préférables
desserts : anges ou gâteau soleil ; cookies sans levain en poudre ou de soude ; amidon de maïs, pudding, canneberges desserts, crème glacée, sorbet, desserts prune ou pruneau ; Pouding au riz ou tapioca
-Graisses : il en est, comme le beurre, margarine, vinaigrettes, crisco, spry, saindoux, huile à salade, huile d’olive
-Fruits : canneberge, prunes, pruneaux
-Oeufs viande, fromage : toute viande, de poisson ou de volaille, deux portions par jour ; au moins un oeuf par jour
-Pomme de terre remplace : maïs, semoule, lentilles, macaronis, nouilles, riz, spaghettis, vermicelles
-Soupe : bouillon comme vous le souhaitez ; autres soupes provenant des aliments autorisés
-Sucreries : gelée de canneberges et de prunes ; bonbons de sucre ordinaire
Divers : sauce à la crème, sauce, beurre d’arachide, arachides, maïs soufflé, épices sels, vinaigre, noix
Restreint d’aliments :
aucuns plus que la quantité n’autorisée chaque jour
1. lait: 1 litre par jour (peut être utilisé autrement que comme boisson)
2. la crème : 1/3 tasse ou moins par jour
3. fruits : une portion de fruits par jour (en plus les pruneaux, les prunes et les canneberges)
4. légumes: y compris les pommes de terre : deux portions par jour
5. sucreries ; chocolat ou bonbons, sirops
6. divers : autres noix, olives, cornichons

12. alimentation riche en fibres
But :
-ramollir les selles
-exercer les muscles du tube digestif
-la vitesse de passage des aliments dans le tube digestif pour prévenir l’exposition à des agents cancérigènes dans les aliments
-abaisser le taux de lipides sanguins
-empêcher la forte augmentation de la glycémie après avoir mangé
Utilisation :
diabète, hyperlipedimia, constipation, diverticulites, anticarcinogenics (côlon)
Aliments autorisés :
-apport de 6 g de fibres brutes recommandé par jour
-toutes les céréales de son
-melon d’eau, pruneaux, séché pêches, pomme avec la peau ; panais, pois, Bruxelles, germination, graines de tournesol

13. alimentation faible résidu
But :
-réduire le temps de transit lent et en vrac de selles
Utilisation :
inflammation de l’intestin au cours de la diverticulite aiguë, ou la colite ulcéreuse, préparation pour la chirurgie de l’intestin, sténose oesophagienne et intestinale
Aliments autorisés :
oeufs ; viande tendre moulue ou bien cuite, poissons, volaille ; lait, fromages ; tendues des jus de fruits (sauf pruneaux): cuits ou en conserve les pommes, les abricots, les pêches, les poires ; banane mûre ; tendues de jus de légumes : en conserve, cuits ou tendues, asperges, betteraves, haricots verts, citrouilles, courges, épinards ; pain blanc ; céréales raffinées (crème de blé)

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